Oktoberfest 4.0

E’ ormai un classico della primavera, ma non vogliamo annoiarvi: ecco perché la versione 4 è in realtà una Märzen!

Il suo colore è un bellissimo dorato carico, che preannuncia il corpo è pieno e la dolcezza caramellosa dei malti. Però, nel finale, arriva l’amaro che garantisce una ottima bevibilità.

Come da tradizione, ad aprile e maggio resta a lagerizzare nella nostra cantina pronta a inizio giugno per il picco degustativo.

Reimpiamo il nostro boccale di vetro e lasciamo che i cerchi sulle pareti del bicchiere giochino con la luce del sole; ma non aspettiamo troppo, sennò si scalda…

– Caratteristiche –
Voto (scheda completa)
Stile Märzen
Data imbottigliamento 25/03/2022
Gradazione alcolica 6,0%
OG/FG 1055/1011
Amaro 23 IBU
Colore 21 EBC
Quantità imbottigliata 13 Litri
– Ricetta –
Malto Vienna 2,7 Kg
Malto Pilsner 1,0 Kg
Caramunich II 0,34 Kg
Perle (6,4% AA) 7 g (50 min)
Perle (6,4% AA) 26 g (10 min)
Perle (6,4% AA) 27 g (5 min)
Saflager W34/70 23g @12°C