{"id":1495,"date":"2023-01-07T15:11:30","date_gmt":"2023-01-07T14:11:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/?page_id=1495"},"modified":"2023-05-01T16:09:02","modified_gmt":"2023-05-01T14:09:02","slug":"lord-porter-2-0","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/lord-porter-2-0\/","title":{"rendered":"Lord Porter 2.0"},"content":{"rendered":"

\"LordPer Natale, sotto l’albero, troverete una bella birra scura. Si tratta di una ale che nel ‘700 dissetava la classe operaia londinese, ma che oggi invece stuzzica il palato degli intenditori e amanti delle birre tradizionali.<\/p>\n

Un mix di malti dal carattere forte e un ammostamento a 67\u00b0C costruiscono un bel corpo, perfettamente bilancato dall’amaro del luppolo e dei malti scuri.\u00a0<\/p>\n

Per il lievito si \u00e8 invece preferito il ceppo ale americano, per regalare una maggiore pulizia al naso ed evitare che una bassa attenuazione appesantisse oltremodo la bevuta.<\/p>\n

Si ottiene cos\u00ec un ottimo equilibrio in cui caff\u00e8, nocciola, caramello e un pizzico di amaro si spalleggiano durante la bevuta.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
– Caratteristiche –<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Voto<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Stile<\/td>\nEnglish Porter<\/td>\n<\/tr>\n
Data imbottigliamento<\/td>\n18\/12\/2022<\/td>\n<\/tr>\n
Gradazione alcolica<\/td>\n4,7%<\/td>\n<\/tr>\n
OG\/FG<\/td>\n1048\/1014<\/td>\n<\/tr>\n
Amaro<\/td>\n24 IBU<\/td>\n<\/tr>\n
Colore<\/td>\n56 EBC<\/td>\n<\/tr>\n
Quantit\u00e0 imbottigliata<\/td>\n15 Litri<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n
– Ricetta –<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Maris Otter<\/td>\n2,45 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Malto Brown\u00a0<\/td>\n0,4 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Malto Monaco<\/td>\n0,4 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Cara Munich II<\/td>\n0,2 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Cara Amber<\/td>\n0,2 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Carafa Special III<\/td>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
Malto Chocolate<\/td>\n90 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hallertauer Magnum(11,8% AA)<\/td>\n10 g (60 min)<\/td>\n<\/tr>\n
East Kent Golding(4,0% AA)<\/td>\n20 g (6 min)<\/td>\n<\/tr>\n
Fuggle (5,2% AA)<\/td>\n20 g (6 min)<\/td>\n<\/tr>\n
Safale US-05<\/td>\n11,5 g @ 19\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n\n

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Per Natale, sotto l’albero, troverete una bella birra scura. Si tratta di una ale che nel ‘700 dissetava la classe operaia londinese, ma che oggi invece stuzzica… Read more “Lord Porter 2.0”<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1495","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P9BpXV-o7","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1495"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1546,"href":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1495\/revisions\/1546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bonuccelli.it\/josephbraeuerei\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}